ภารกิจตามหาขนมไทยในโปรตุเกส สำเร็จแล้ว! 
กล้าเนอะ กล้าเรียกมันว่าขนมไทยเนอะ 
ขนมโปรตุเกสก็คือขนมโปรตุเกส
“Ovos Moles” เป็นขนมเครื่องไข่ที่มีต้นกำเนิดที่เมือง Aveiro ของโปรตุเกส
ที่ถูกท้าวทองกีบม้า (ลูกครึ่งญี่ปุ่น-โปรตุเกส เกิดและโตที่ไทย) ดัดแปลงสูตรตามวัตถุดิบที่มีในไทยสมัยนั้น
เนรมิตรให้กลายเป็นขนมไทย ทองหยิบ ทองหยอด ที่ใช้ในพิธีต่างๆ และสอนสาวๆ ในวัง ส่งต่อภูมิปัญญามายังลูกหลานทุกวันนี้
ไปโปรตุเกสรอบแรกก็หาไม่เจอ รอบนี้ก็คิดอยู่ว่าจะหาเจอยังไง
แต่บังเอิญมากที่คืนนึงเราไปนั่งฟังเพลงที่ร้านอาหาร มีผู้หญิงคนนึงมานั่งคุยด้วย
เค้ามาจากเมือง Aveiro ถูกเพื่อนนักดนตรีลากมาฟังเพลง ฮ่ะๆ
แล้วเค้าก็พูดถึงขนมที่มีชื่อเสียงของบ้านเค้า บอกว่าทำจากไข่แดงและน้ำตาล
เราก็ เอ๊ะ รีบแลกรูปกันเลยว่าเหมือนมั้ย ซึ่งมันใช่เลย
เค้าบอกว่าถ้าที่ Porto ต้องหาซื้อตามร้านคาเฟ่ขนมหวานใหญ่ๆ ร้านทั่วไปไม่ค่อยมีขาย
เราก็ไปตามหามาสองร้าน และก็ได้มันมาค่ะ กล่องนี้ 12 ชิ้นราคา 6 ยูโร
Ovos Moles จะหุ้มด้วยแป้งแข็งๆ ทำให้เวลากินมือไม่เลอะ แต่ข้างในคือทองหยิบเลยค่ะ หวานมากกกก
Share what you've read:
